Sushi: 4 buenos e inesperados restaurantes en Barcelona
🔥 Alba sospecha que estos platos han sido emplatados por da Vinci 👨🏻🎨 y hace match con los linguine de Fiskebar 💔 ¿Quieres saber cuál es su plato estrella? 🔥 Alba Yáñez sospecha que estos platos han sido emplatados por da Vinci 👨🏻🎨 y hace match con los linguine de Fiskebar 💔 ¿Quieres saber cuál es su plato estrella? Un restaurante para ir acompañado y probar de todo! Si vuelvo pediría otros platos, pero no los arroces.
En Platja Ca La Nuri, con una historia restauradora familiar que se remonta a mediados del siglo pasado, lo podréis comprobar a pie de playa. Se nota que el chef, Marc Singla, trabajó en el Bulli. Si vais desesperados buscando arroces auténticos por la Barceloneta, ¡stop!
Sorprende con bocados como la mariscada fría (navajas con códium, almejas con salsa verde y berberechos con aliño de gilda) y platos para compartir como las cigalas con agua de Lourdes, la gamba roja a la sal o la tortilla de Betanzos con puntillas de calamar . Se llama Batea, como las plataformas en el mar para la cría de mejillones, y aquí se inventa platos, platillos y platazos rehuyendo los tópicos dominantes de las bravas con cosas y la croqueta harinosa. La preparación del arroz, cocinado desde cero con fuego de cepas o chopo, es una muestra de su dedicación a la tradición y la calidad. Podrás acompañar tu elección con navajas, mejillones, rape, pulpitos o sepia, ensaladas, sopas y otros platos que miran al mar.
Este restaurante ofrece
Varias opciones de menú (Especial, Japonés, Vegetariano e Infantil), copa de bienvenida, uvas, cotillón, tarot y Dj. Un espacio artístico y gamberro, teatral y auténtico. Un espacio de inspiración nórdica, con una exquisita decoración ideada por Tomás Tarruella y el Grupo Tragaluz y hecha realidad por estudio de Interiorismo de Isern Serra. Para Nochebuena, Navidad, San Esteban y Fin de año, han diseñado menús especiales y con opción vegana de cada uno. Bajo el concepto “Casa de Vivi”, Kimpton Vividora aúna tres espacios gourmet diferentes en los que todo es posible. Un proyecto de lujo contemporáneo que te hará sentir como en casa y en el que la oferta gastronómica juega un papel fundamental.
¿La ostra con leche de tigre de ají amarillo o sashimi de ventresca de atún con trufa que te pueden preparar si lo pides? Las cañaíllas, las nécoras, las gambas, las navajas… Ahora se llama Rías Kru, pero pese al cambio de nombre y la unificación de la carta aquello sigue siendo un festival. O del sashimi de ventresca de atún con erizos de mar (cuando es temporada de erizo, claro). Pero es verdad, el nigiri de calamar y el de ventresca de atún son estratosféricos. Yo probé el de atún, y realmente era top, una muestra más de la calidad del producto que trabajan.
- Pero Matteo había mirado el libro de reservas y salió para saludarme y proponerme un pequeño menú.
- Las tapas de entrante estaban muy buenas, pero el arroz demasiado salado.
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- Hay restaurantes a los que se acude en busca de la novedad perpetua, del cuádruple mortal tras el triple; y, a otros, por su inmovilismo optimista, esto es, porque están seguros de que el triunfo se basa en no cambiar.
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La tranquilidad del espacio es a veces afectada por el volumen de la música, pero la atractividad del lugar y la calidad de la comida suelen compensar este inconveniente. La comida se presenta de manera cuidada, destacando la atención al detalle en la preparación y la decoración de los platos. La posibilidad de disfrutar de platos pequeños es una ventaja para aquellos que desean probar diferentes opciones del menú. Para aquellos que buscan un espacio mÃs Ãntimo, FiskeBar ofrece un comedor privado, ideal para grupos pequeños o celebraciones particulares. Se distingue por su buena carta de vinos, su buenos cócteles y su extensa selección de postres, creando un ambiente propicio para disfrutar de una velada especial. La carta ofrece tapas frías como las anchoas del Cantábrico y los boquerones en vinagre, así como platos calientes como la brocheta moruna, los mejillones al vapor y las almejas a la parrilla.
El Café Blueproject
Esto es lo que se puede probar en Fish Bar. «Después de diez años haciendo ‘fish & chips’ queremos ir más allá», dice Mani. Los hermanos Herrero Salvador mantienen en forma el precioso restaurante que heredaron de sus padres, en una finca del siglo XIX.
No es sólo un restaurante, es una experiencia que enamora a todos los paladares, especialmente a los amantes del pescado. Un buen lugar para comer pescado y marisco en un ambiente relajado. La proximidad del restaurante permite que puedan jugar con guisos y fumets que aplican en platos como un estofado de sepia exprés.
El establecimiento cuenta con una terraza atractiva, perfecta para disfrutar del buen tiempo y del ambiente vibrante de Barcelona. AdemÃs, el restaurante se enorgullece de su acceso para sillas de ruedas y aseos adaptados para sillas de ruedas, demostrando su compromiso con la inclusión y la accesibilidad. La comida en sà es el centro de atención, con énfasis en la calidad y la presentación. FiskeBar Barcelona se define como un restaurante que combina la alta calidad de sus ingredientes con una presentación visualmente impactante. La Barcelona de los años 90 también está presente en el postre, por ejemplo, en el flan de vainilla con nata o en el mítico corte de helado de vainilla y chocolate. Pero los reyes son los arroces con chipirones y gamba, con verduras a la brasa y el negro de sepionet y alcachofas.
Time Out Market es un concepto único que tiene como objetivo celebrar los sabores más auténticos y reunir la mejor comida y cocineros de una ciudad bajo un mismo techo. Dado que el barrio tiene mucha afluencia turística, acertar con lugares auténticos no siempre es fácil. Entre el mar, la arena y el asfalto, visitar la Barceloneta es como ir de vacaciones sin salir de la ciudad. Me quedaron para mi próxima visita a Garum los calamarcitos con papada, los canelones de pularda con fuagrás y los callos al estilo Pinotxo. El día de mi visita disfruté como hacía tiempo que no lo hacía con maravillas como sus croquetas de fricandó y de muslo de pollo al horno con curri tailandés.
Sushi: 4 buenos restaurantes donde no esperas probarlo
Tienen un segundo local en el centro comercial La Maquinista (Potosí, 2). Si no fuera porque su decoración tiene un toque canalla que le da mucho estilo, se pensaría que está entrando en la marisquería de un mercado. Aquí, además de gambas o almejas a la plancha, te puedes zampar unas vieiras a la plancha con fumet de pescado de roca, o unas magníficas sardinas a la plancha rellenas de la potente picada clásica catalana, con ajo, perejil, pan tostado y fismuler restaurante almendra.
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